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行业知识
枇杷的主要产地及成熟时间
日期:2021/3/20   点击:
中国地大物博,每个季节都有不同的水果上市。说到水果,不得不提“开春第一果”——枇杷,金黄色外表包裹起来十分小巧,但它的口感却非常甜,且有着丰富的营养价值。


枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其良好的食用价值和药用价值,促使枇杷在我国得以广泛栽培。花和幼果不能忍受过低的气温,不过高温也不利于其生长发育。在年降水量1200到1500毫米,夏季降水量200到300毫米,雨水分布较均匀的湿润地区,枇杷生长发育最好。平原、丘陵和山地都适宜种植枇杷,其中尤以丘陵、山地为最佳。因该地区光照、通风条件好,冷空气和积水易迅速排出。


我国枇杷主产地主要在甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾,四川、湖北还存在野生枇杷。浙江杭州市的塘栖软条白沙,苏州东山(照种白沙枇杷)苏州西山(青种枇杷)和福建莆田的宝坑解放钟,为中国三大枇杷产地。


枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春末或初夏成熟,早于大多数水果,因此被称为“果木中独备四时之气者”。现代,枇杷已经演变出许多品种,由于产地与品种不同,成熟期也各不相同,其中一些早熟品种在三月份就已上市。比如福建的云霄及莆田枇杷。


我国主要枇杷产区的上市时间如下:

3月上市:福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷 。

4月上市:福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷 。

5月上市:江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷。
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