“采菊东蓠下，悠然见南方”，自己种点菜，养一群鸡，陶渊明的“世外桃源”，人人向往，尤其是久居城市的人。这些年，由于中国经济的大力发展，农村的居住条件也得到很大的改善。同时由于国家对农村土地流转的政策鼓励，家庭农场、种植专业合作社、民俗等等一些带有休闲娱乐功能的“生态观光农场”应运而生。如水果采摘农场，但这些采摘园大部分都是单一或两三个品种，季节性强，存在采摘空档期，对于一个综合性农场的发展来说，起不到长期吸引游客的作用，当然由此带来的经济效益也十分有限。

春季桃花、李花竞相开放，其间还夹杂着山林野花，五彩缤纷，花香四溢，每年的3、4月便是赏花的高峰时间，当然春季整个阶段，还有柑橘采摘。桃、李、柑橘的品种分早中晚熟搭配，时间跨度基本覆盖整年，但在品种选择上必须考虑农事操作间隔期，这样才能保证每个品种管理精细到位。

夏、秋季便是迎来枇杷，桃、李的采摘高峰期，桃子品种可以选择三个以上，品种特性最好是含HF肉质，成熟期较长的品种，时间跨度5、6、7月比较合适，当然这还要根据自己所处地理位置和气候条件来定。

李子的采摘时间紧跟桃子，每年7、8月。品种选择，五月脆、半边红、蜂糖李都比较适合。只是有些品种在栽植中需要配置授粉树，这点大家事先要了解品种特性。


秋季迎来葡萄采摘期，主要集中在7、8、9月，选择三个左右品种就够了，主要考虑成熟期和口感。比如时间较早的夏黑，口感极佳的阳光玫瑰，时间较迟点的户太八号。当然还有很多比较好或采摘时间更长的品种，这个根据自己的实际情况来定。


葡萄采摘进入尾声，猕猴桃采摘紧接开始上场了，从10月到12月整个冬季，都可以尝到美味的猕猴桃。品种选择同样根据地区特点选择整个冬、春季节，柑橘才是采摘的重头戏，品种选择爱媛38、春见、砂糖橘、无核沃柑，成熟时间跨度从当年11月到第二年4月不断。做综合性的水果采摘园，品种选择是关键，必须综合考虑自身情况、环境条件、技术能力，这些缺一不可，在实际生产运营中我们也要综合判断采摘收益情况，小编认为对于生产面积较大的农场，可以考虑划出一部分面积作为采摘区，另一部分作为批发区，这样可以应对不同市场需求，降低
收益风险。对于种植面积较小，以观光、餐饮、休闲体验为主的农场，选择优良品种，做出特色品种，带动人流，也是不错的选择。