桔子又叫橘子，橘子与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。

莼川柑橘种植已有一千多年历史。莼川所产柑桔皮薄、肉厚、汁鲜、味美。

相传，赤壁之战前昔，鲁肃屯兵粮草驻守莼川，（今赤壁市），偶感风寒，卧床不起，只得在军中暂作休息，眼看大战在即，鲁肃焦急万分。忽一日，有个莼州人献上“秘方”，原来是陆水河畔所产密桔供其食用，入口鲜美无比，食毕竟觉神清气爽，病去大半，多次食用之后，身体也渐渐恢复了健康。赤壁之战大胜之后，肃将此桔上贡朝延。权食之，大赞：“乃人间美味也”，遂选陆水湖刘家嘴方圆五里之优质密桔年年上贡。

 挑选方法： 

1、看颜色，桔子颜色非常显眼，一般是金黄色，所以一些地方也有称橘子为金桔（柑桔）。所以，在挑选橘子的时候，要尽量选金黄色的个儿挑。另外，有些品种，已经不单是纯粹的金黄色，而是黄色中带点红色的倾向，更加的显眼。遇上这些品种的时候，也酌情变通。

2、看外表，橘子的外表，是近乎一个球状，不叫规则，大小的话，具体看品种而定。另外，挑选橘子，很重要的一条，看看扁了没。扁了的话，可能是压的，也可能是放久了，出现脱水的现象从而下陷。所以有句话叫“金玉其外败絮其中”，说的也是跟这一点有关系的。

3、手感也比较重要。拿起来，如果觉得很轻的话，很可能已经放久了。因为秋冬季节比较干燥，水果比较容易缺水。而橘子一旦缺水的话，对口味造成很大的影响。

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