桔子树在南方是一种特别常见的果树，有蜜桔，金钱桔，贡桔，沙糖桔等。 因为桔子汁多甘甜，很受市场的欢迎。耐阴不耐寒，是喜温暖湿润气候的水果，气温低于8摄氏度时，会发生冻害，气温对柑橘生长很重要，气温高于三十七度时，果实和根系都会停止生长。因此如果把桔子拿到北方去种植，结出的果子味道就成苦涩的了。

在南方，一般的屋前屋后都会种一些果树，而桔子树是最为普遍的果树了。桔子可以树果苗来种，这种则要等树长大才能结果，少则3-4年，多则5-6年。也可以直接嫁接，这种方式比较直接，成活后2-3年就可以结果了。

桔树的嫁接一般会选在春秋两季进行，春季嫁接要兼顾树型，尽可能降低嫁接部位，保留三到五个健壮的枝条作为嫁接枝，其余的全部剪除。最好在发芽前嫁接，发芽后嫁接的成功率大大降低，因此要注意嫁接的时间。

桔子嫁接分为幼苗嫁接和成年果树嫁接，一般使用的方法有切接，腹接和T字芽接。幼苗嫁接一般选用实生苗作为砧木，嫁接高度离地面十厘米以上。选中饱满的枝芽作为接芽，将上段横切，下端两厘米处斜切成四十五度的斜面，将切好的接穗放入水中保存。
准备好接穗，将主枝和侧枝锯断，在锯好的切口处，用切接的方式嫁接一到两个芽，在切口的下方用腹接的方式再嫁接几个芽，将嫁接好的芽用塑料袋包起来扎紧。一个月以后再检查成活率，并及时进行补接，等接芽长出来以后，去掉塑料袋，再浇水补充水分。