听说过用梨和川贝可以缓解咳嗽，是否听说过用梨也可以缓解咳嗽呢？梨被认为是百果之宗，不仅甜可口，而且脆生生，营养丰富。 中医食疗上讲梨入肺经，所以吃梨能够滋润肺经，进而对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘有明显的缓解症状。因此刚开始有点咳嗽的时候，用梨、冰糖、川贝一起煮梨汁喝，往往会有不错的效果。

     记得有一次，领居的小孩感冒了，一直咳嗽，夜里睡不好，这时他的婆婆用了一个梨，在梨上挖了几个孔，在每个孔里放一到两粒花椒，放在蒸锅上隔水蒸熟，再把花椒拿出来，把喝汁吃梨，这样一边吃好2-3天，咳嗽竟慢慢好了。

    据典籍记载：花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效，对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。

     据了解，花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥。这个验方并不是所有咳嗽都适用，只适合风寒感冒引起的咳嗽。