水果采摘作为近年迅速兴起的新型休闲业态，以参与性、趣味性、娱乐性强而受到消费者的青睐，已成为现代休闲农业与乡村旅游的一大特色。在规划的时候，我们应该考虑到采摘的品种，及成熟的时间，尽量一年中有大部分的时间可以采摘，这不仅在经济上有好的收入，同时也对农场的品牌及人气有提升作用。下面整理了一些适合南方采摘园种植的水果品种及成熟时间。

1.猕猴桃

营养价值高，是属于老少均宜的水果之一。同时全国各地都可以栽培，成熟期6-7月份。很多人说自己摘的比买的好吃，毕竟入园采摘的乐趣和成就感远大于去超市购买。

3. 樱桃 

樱桃成熟期在4月底～5 月。樱桃是最早开花成熟的落叶果树，花色粉红、漂亮， 果实富含铁，补血，是观花、尝果结合的品种。樱桃易管理，成花易，市面上价格也不错。

4. 果桑 

果桑该品种为食果专用种，果大、色泽紫黑、味浓甜、低酸、富含花青素，成熟期在五一节前后，深受游客喜爱 。  

5. 枇杷 

枇杷是常绿水果，树姿漂亮、叶片大，是观树、尝果兼用种 ，枇杷果实初夏成熟，正值新鲜水果淡季，深受人们喜爱，果实柔软、多汁、酸甜可口、 营养丰富。

6. 杨梅

杨梅是传统名果， 果实成熟于仲夏，时值水果淡季，加上其色泽鲜艳，甜酸适口，营养丰富，杨梅树冠呈圆头形。树姿漂亮，果实红紫色，色泽鲜艳。成熟期6 月上旬～ 6 月下旬，采摘期15 d 。

7.桃

 桃子外观漂亮，风味佳美，具有独特的香气，且营养丰富，有益人体健康。桃花粉红艳丽，极具观赏性。春季可以赏花，厦季可以吃果，成熟期6-7月。

8.梨

 梨果实味甜 、清香 、汁多 ，质脆 ，盛夏成熟应市 ，深受人们喜爱 ，梨花雪白 ，有较大观赏性 。果实成熟期 7 ～ 8月。

9. 柿 

落叶果树，柿果色泽鲜艳，果形美观，口味甘甜，营养丰富，含人体必须的各种营养物质， 柿树姿挺拔、 漂亮，成熟果挂于树上，极具观赏性。选择方山柿一个品种 。 成熟期 10 ～ 11 月。

10. 红心柚

 树姿挺拔漂亮，耐寒，单果重100 g，果皮黄色，味浓甜，成熟期 11 月底。 

11. 橙子 

美国纽荷尔脐橙，  果大味甜，11月中旬成熟，采摘期 30天 以上 。